お酒、お好きですか😊?
いつもありがとうございます、倉吉のお料理教室『あきさんちのごはんとおやつ』です。
適量なら、『酒は百薬の長』という言葉通り、身体にわるいものではありません😊
食前に一杯飲むと、全身の血流がよくなります。顔が赤らむアレですね(笑)
顔だけでなく、お腹の中も血流が良くなり、体内深部温度も上がります。
すると、胃腸の活動も活発になりますので、消化能力も向上します😊
消化能力が向上するということは、お酒とともにいただく薬膳のお料理の効能も、普段より効率よく身体にひびくようになります。
ですので、『百薬の長』なんですね。中国では、もともとお酒は薬として使っていたようですしね。
飲み過ぎの場合は、お伝えするまでもありませんね(笑) 止しましょう(笑)
お酒は身体を温めると書きましたが、一つ例外があります。
アルコール類のなかで、ビールだけは身体を冷やす性質を持っています。
ですので、夏の暑い季節にグイッと飲むには最高です。 ただ、冬場にはあまりオススメはしません😊💦
ビールは胃腸の消化力を強めてくれるチカラはありますが、
寒い時季にはやはりあまり向いてはないですね。 飲みたい気持ちは分かりますが(笑)
常温のビールを楽しむのも、また一つの選択肢ですね☺️
他はというと、ウイスキー、焼酎、日本酒、紹興酒やワインは冷えた身体を温めてくれます。
でも、なんだかんだでお酒はお好みがかなりありますから、
飲み過ぎだけとりあえず気をつけていれば、いいんじゃないかと思います☺️
ということで、薬膳的には巡りを改善してくれる良薬だということで、お酒のおはなしは終わりです☺️🍀