先日の夜ごはんです😊
・コゴミのゴマあえ
・もやしとニラの塩麹ナムル
・人参のレモンソテー
・のらぼう菜ボイル
・新玉ねぎの甘酢サラダ
・しいたけと卵豆腐チャイブの醤油麹すまし汁
・ひじきごはん
旦那さんと息子には、
焼鮭をメインにしました
ひじきは昨日煮たものをリメイク、
甘酢玉ねぎも昨日の作り置きです😊
ナムルのニラは、
畑に植えている無農薬のニラです
スーパーのよりも 太くてしっかりしていて、
香りもすごくいい!
すまし汁に使ったチャイブも、 畑の無農薬のもの!
チャイブは、
ネギの代わりに使えるので
これからどんどん、畑の野菜もハーブも 食卓に毎日のぼるようになる、いい季節になります🌱
お料理教室でも、野菜やハーブもどんどん使いますよ✨
最近は、
毎日息子のライフワークである、お散歩&生き物探しで一緒に外歩きして、肌は乾燥気味だし、体力的にお疲れ気味(笑)
なので、
酸っぱいもので疲れをとって、人参で潤いを
野菜たっぷりごはん、美味しいです🤗✨