鳥取県　倉吉市　真庭市　の食材で作る料理教室
『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
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鳥取産のたけのこを使った晩ごはん。

先日の我が家の晩ごはんは、

待ちに待ったたけのこ🤗

買い物に行ったら、

お買い得なたけのこと、コゴミとタラの芽を見つけて即買い😊✨

息子がたけのこ大好きで、毎年何度となくたけのこを湯がきます(笑)

初物なので、やっぱり定番の

わかたけ汁とたけのこごはんに! コゴミはゴマあえに🍀

わかたけ汁は、醤油麹で作りました。

ごはんは醤油です、我が家はたけのこの風味を楽し みたいので、香りのキツイ山椒とかミツバは のせません。

塩だけのたけのこソテーも美味しいので大好き😁

近いうち、たけのことたらの芽の天ぷらもしようと思います。

いい季節ですね🍀