鳥取県　倉吉市　真庭市　の食材で作る料理教室
『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
お菓子教室　初心者さん　料理教室　薬膳　ハーブ　ハーブティー

麹調味料をお肉に揉み込みました😊美味しい!

写真は昨日の夜ごはんです。

焼き菓子専門店のオープン日で忙しい一日でした😊

あまり忙しくてお昼ごはん食べずなので、 夜はもりもり食べます (笑)

暑かったし疲れていたので、 甘酢玉ねぎたっぷりの 冷しゃぶサラダをメインに!

豚肉を湯がく前に、

玉ねぎ麹を揉み込んで。 湯がき方にもひと工夫して

柔らかなお肉に

甘酢玉ねぎと紫蘇をたっぷりサラダに混 ぜて!

赤大根の塩麹漬けも さっぱりとお漬物代わりに😋

最近大好きな三つ葉は、 ゴマあえに

作り置きおかずが

忙しい日には役に立ちますね~ 野菜で胃が満たされる幸せ(笑)

作り置きおかずや、おかずを簡単に増やせる教室メニューを考えようかな😊