鳥取県　倉吉市　真庭市　の食材で作る料理教室
『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
お菓子教室　初心者さん　料理教室　薬膳　ハーブ　ハーブティー

鳥取、倉吉、真庭の食材でお料理教室🍀

『メイン料理を選べる３嬉のお料理教室、あきさんちのごはんとおやつ』活動の中で大切にしていることの一つに、

出来るだけ、地元のお野菜や穀物でお料理すること、があります。

このあたりだと、鳥取県、倉吉市、岡山県の真庭市北部あたりまでの地域の食材をよく使っています。

薬膳の言葉に、『身土不二』という考え方があります。

土地土地の空気やお水で生きてるから、人間も、植物たちと同じく、その土地の自然の一部。

同じ風土で育ってきた同士だから、食べると身体にもよく馴染むからいいよね🍀という考え方です。

私も、地物の野菜を美味しく楽しむのが好きです。身体もとても健やかでいます。

他にも料理をする上で大切にしてる事はいろいろありますが、それはまた今度書きますね😊

いつもありがとうございます

写真は、大好きな蒜山で遊ぶ息子です。　あまり本文とは関係ないです(笑)