鳥取県　倉吉市　真庭市　の食材で作る料理教室
『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
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今日はお料理教室でした😊🍀

毎月通ってくださっている生徒さま今月のリクエストは、いかを捌いてこの前のいかのパスタを! ミネストローネ! パンナコッタ!

ということで、

いかとズッキーニの塩レモンパスタ

ミネストローネ

夏野菜の焼きサラダ~レモンドレッシング~

乳製品不使用のパンナコッタ ~ブルーベリーソース~

お料理には全部、麹調味料を使っています。

ミネストローネは、フレッシュトマトを使い野菜たっぷりと😊🍀
そして調味料はなんと1つだけ!

なのに、なのに、すごく野菜の甘みが詰まったミネストローネに😋✨

サラダはさっぱりと、レモンを使って夏らしく🍀

いかは今が旬の白いかを使って! 相性の良いズッキーニと合わせました😊

いかを捌くのが初めて! ということで、 丁寧にお伝えして、がんばって捌けていただきました✨

あ〜目をとるのが難しい🤣と言われてましたが、最後は慣れて上手にされていました。

出来上がったお料理を見て、
お店みたいーと喜んでくださって!

パスタ美味しい🥰いつもトマトソースとかになるけど、これすごく美味しいです✨

スープ、すっごく甘いです😋🍀などなど、

嬉しい感想もいただきました♡

パンナコッタは、 乳製品不使用で作ったので、さらにさっぱり食べれる夏にピッタリのデザートです😊🌿

こちらはお持ち帰りいただきました🤗

美味しかったです!とご連絡もいただけて嬉しかったです。

今日も楽しいお時間、ありがとうございました😊🍀