お料理教室でした😊♡
親子さんで、鳥取の方からお越しくださいました 😊✨
ご希望は、メインがお魚で麹を使った料理を!
ということで!作りやすい、塩麹のいろんな使い方ができるメニューをご提案させていただきました🤗🍀
●揚げないサーモンフライ
~豆乳塩麹タルタルソース~
●キャベツと人参の塩麹ナムル
●焼きかぼちゃの塩麹マリネ
●きのことわかめの塩麹スープ
○リーフサラダ
○紅麹ごはん
どのメニューも簡単に作れて、日々のごはん作りに取り入れてもらいやすいものばかり✨
お料理は娘さんが、メモはお母様がしっかり取ってくださり、
私が作って説明しているときは お2人でしっかりとメモを😊🍀
サーモンふっくら柔らかくて美味しい✨
タルタルソースがすごく美味しい✨
塩麹だけでスープ作れるんですねー!✨
などなど、 嬉しい感想もいただきました😊
食後は 塩麹を仕込んでくださいました!
完成が楽しみですね♡
楽しいお時間、ありがとうございました