先日はお料理教室でした♡
5月から、
毎月お料理を習いに来てくださっている生徒さま😊
ご家族で麹ごはんを楽しんでくださっているらしく、今日もしっかり習ってきてね! と言われて来ましたー😄✨ と おっしゃってくださってました♡
今日のメニューは、
●ハヤシライス
●コーンポタージュ
●タコと夏野菜のマリネ~バジル風味~
●リーフサラダ~玉ねぎ麹ドレッシング~
全て麹を使ったメニューです♡
うちの畑の無農薬野菜もたっぷり使った、夏らしいメニューにしました😋💓
色合いを考えて、とうもろこしはピュアホワイトという、白いとうもろこしを使いました。
ハヤシライス、この味付けでしっかりハヤシライスにな ってるー!美味しい😋✨
マリネ、バジルが入ってるからなお爽やかー😆✨
スープが甘すぎるー😆💓
などなど、今回も、素材の味を活かした麹ごはんとなりました♡♡♡♡
そして、
ハーブウォーター作りもしてくださいました😄🍀
暑い中、ハーブの摘み取りと野菜の収穫、がんばってもらいました♡♡
今日も楽しいお時間、ありがとうございました😆✨