昨日はお料理教室でした♡
先日、味噌玉ワークショップにもご参加いただいていて、お料理教室も気になってるんです😊 と言ってくださっていて! 今日さっそく、来てくださいました✨
今日のメニューは
●鶏とキャベツのふわふわ塩麹ハンバーグ
●切り干し大根のパリパリサラダ
●アスパラと人参の塩麹ナムル
●野菜ときのこの豆乳塩麹スープ
○リーフサラダ~玉ねぎ麹ドレッシング~
○紅麹ごはん
味噌玉ワークショップの時に いろいろお話できたので、体調や季節に合わせてメニューを考えさせていただきました😊🍀
出来上がったお料理、お皿もかわいいしカフェみたい✨と、嬉しそうにお写真を撮影されてたのが私もとても嬉しくて😄
とっても美味しいし簡単だし、塩麹だけ使ってるのに いろんな味やバリエーションが楽しめるのがビックリしました😆 と、嬉しい感想も!
食後は塩麹を仕込んでいただきました。 これもまた簡単で、『え、もう終わりなんですか?!』と ビックリされてました(笑)
麹は本当に簡単に仕込めるし、 お料理もぐんと楽に😊そして身体にもいい万能調味料だなぁとつくづく思います。
楽しいお時間、ありがとうございました♡