お料理教室を開催しました😊
何ヶ月か越しに、
やっとお会いできた生徒様。
今日の献立は、
・揚げないささみカツ
~手作りタルタルソース~
・れんこんの梅和え
・人参の塩麹きんぴら風
・白ネギと豆腐の豆乳味噌汁
・サラダ~手作り和風ドレッシング~
・紅麹ごはん
生徒さまから、
塩麹を使ったことがないけど、美味しいしどの料理も簡単と、嬉しい感想もいただきました😊
塩麹も、
必ず手作りを! ではなくて、市販のものでもいいので、
まずはどんな感じの味なのか、どういう風に使って料理するのかを知っていただいて🍀
ちなみに今日の生徒様は、人参の塩麹きんぴら風がすっごく美味しい✨と何回も言ってくださってました😊
普段どんな料理されますか? 調味料はこだわってますか? などなど、たくさん質問もしてくださって、
私はこんな感じですよー! みたいなのをお話させてもらったり。
副菜にいつも苦戦するーという生徒様に、
今日の応用などもお伝えしたり😊
楽しい時間となりました✨
ありがとうございました😊